La Marmite accompagne les collectifs à se mettre en mouvement pour transformer les quotidiens alimentaires, en créant les conditions partagées d'un accès universel à une alimentation choisie et de qualité.
EXEMPLES DE RÉALISATION.
- Création d'une cuisine mutualisée pro/non-pro (maîtrise d'usage et fonctionnement démocratique) - association Ouvre-Boîte.
- Accompagnement de communes à l'émergence de Tiers-Lieux - accord-cadre ANCT depuis 2025
- Accompagnement d'agriculteur•ice•s à l'ouverture et l'accueil sur leur ferme - "Mon voisin paysan" PAT Pnr Périgord-Limousin, depuis 2023.
- Parcours conscientisants et création de communs (vélo-cuisine et container cuisine) dans 2 QPV - Limoges Métropole Quartiers Fertiles / ANRU. 2025-2026.
PRESTATIONS.
Ateliers conscientisants sur les enjeux politiques de l'accessibilité (systèmes alimentaires, production/alimentation locale, précarité alimentaire), habitants et parties prenantes engagées.
Accompagnement
- Projets collectifs d'acteurs et/ou d’habitants.
- Tiers-Lieux nourriciers : opportunité, concertation, faisabilité, programmation, modèle éco.
- Mise en place de communs alimentaires et usages démocratiques ("cuisines communes")
- Mutualisation d’espaces entre usages professionnels et non-professionnels.
Form'action
- (Re)Penser les ateliers cuisine, entre engagement, autonomie et dignité.
- Démarrer un fonctionnement de cuisine commune.
- Devenir référent•e de l'animation d'un groupe de cuisine commune.
- Les fondamentaux de la solidarité alimentaire : approvisionnement, prix libre, rôles actifs des personnes concernées...
Elle a une démarche pleine d'innovation. Les personnes repartent boostées avec une grande envie de faire, capables de s’approprier et d'agir. Animatrice territoriale.
MINI-BIO.
En plus de 15 ans d’un parcours hybride, Natacha Margotteau a eu un pied dans chaque plat : formatrice en structures d’éducation populaire, cuisinière-animatrice, chargée de mission en collectivités, conseillère d’élus, ingénieur de tiers-lieu. Conciliant pensée et action, un travail rigoureux, joyeux et ambitieux qui permet de sortir de la pensée en silo !
